مقرمشات بالجبن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بنات المنتدى احضرت لكم وصفة بسيطة وسهلة
مقرمشات بالجبن
***** المقادير :
200غ فرينة( الدقيق الابيض ) + 2 ملاعق كبيرة زيت + قرصة ملح + بيضتان + ماء
الحشو :
150غ جبن طري
للتزين :
فرينة + خبز مرحي + بيضة + زيت للقلي
***** الطريقة :
في وعاء ضعي الفرينة ثم اضيفي الزيت وخلطي حتى يدخل الزيت في الفرينة ثم اضيفي البيض واخطي جيدا ثم اضيفي الماء تدريجيا حتى تصبح عجينة طرية
اعجني قليلا ثم ضعيهاترتاح مدة 10د ثم شطليهم قرصات صغيرة
وبعدها احظري الة طرح العجين ( مخصصة للرشة والتريدة .....) ثم قمي بطرحها على رقم 3 وضعيها واحظري شيئا دائريا وقومي بنتقطيعها دوائر وضعي في وسطها الجبن ثم اغلقي عليها حتى تشكل نصف دائرة
ثم قمي باغطسهم في الفرينة ثم البيض ثم الخبز المحمص ( الخبز المرحي la chableur)
وبعدها اقليهم في حمام زيتي ساخن وضعيهم في ورق التنشيف

وكلي هنيئا مريئا

تحاتي وصح رمضانكم مع وصفات اخرى